Adviezen Hoge Gezondheidsraad gaan meer dan een stap te ver!
Horeca Vlaanderen pleit voor een verstandig en redelijk alcoholbeleid, met nadruk op sensibilisering en educatie.
Horeca Vlaanderen is verbaasd over de verregaande voorstellen van de Hoge Gezondheidsraad. De beroepsvereniging pleit voor een verstandig en redelijk alcoholbeleid, met nadruk op sensibilisering en educatie. “De consument meer bewust maken doe je niet met extra en overdreven regeltjes. Dit is meer dan een stap te ver”, zegt Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen.
De Hoge Gezondheidsraad stelt onder andere voor om gratis water beschikbaar te stellen. Matthias De Caluwe is duidelijk: “Het beschikbaar stellen van gratis water is een keuze van de ondernemer in functie van zijn businessplan en concept van zijn zaak. Het kan geenszins worden opgedragen door derden! Zo creëer je de perceptie dat het schenken van kraantjeswater helemaal niks kost. Ook kraantjeswater is niet gratis voor de ondernemer, daarnaast moeten ook alle andere kosten worden betaald zoals bediening en afwas, verwarming, inrichting, huur, onderhoud… Als je wil vergelijken met het buitenland moet je het totaalbeeld vergelijken. België heeft bijna het hoogste btw-tarief op dranken en de hoogste last op arbeid. Dus laat onze horecaondernemers vrij om zelf hun beleid te bepalen.”