Inhoud: Startersopleiding, inleiding businessplan en gedragscode

In deze module komen drie onderwerpen aan bod:

1/ Startersformaliteiten bij het oprichten van een horecazaak:

De opstartformaliteiten: het vestigingsattest, de nodige vergunningen en verzekeringen
De vormen van ondernemen: uitbating, overname, opstart eigen concept, gedeeld eigenaarschap
De financieringsmogelijkheden: eigen middelen, lening bij een bankinstelling, risicokapitaal, participatiefonds
Juiste definiëring van het concept: wie wordt mijn doelpubliek en hoe bereik ik hen?
De do’s & don’ts: de juiste look & feel, menu-engineering (aankoop-verkoopkost), juiste communicatiekanalen
Personeelsbeleid: geen of juist veel personeel
Aankoopbeleid: goede leverancierscontracten

2/ Inhoud van de gedragscode: ken uw rechten en plichten wanneer u een drankafnameovereenkomst tekent met een brouwer of een drankenhandelaar.

3/ Het businessplan

Inhoud van een businessplan
Werken met eenvoudige Excell-bestanden om een correcte inschatting te maken van inkomsten en uitgaven.

Deel 1 'De startersopleiding' kan online gevolgd worden of fysiek tijdens Horecabeurs Bredene.
Klik hier om alle data te raadplegen.

Keer terug

Er zijn geen bijeenkomsten gevonden.