Als horecaondernemer weet je hoe belangrijk het is om inzicht te hebben in de financiële gezondheid van je zaak. Toch vertrouwen veel ondernemers de cijfers volledig toe aan hun boekhouder, wat enkel een terugblik op het verleden geeft. Maar om vooruit te komen, heb je meer nodig: een ondernemersblik op je financiën.
Tijdens deze opleiding krijg je de tools en kennis om jouw financiële beleid zelf in handen te nemen. Aan de hand van een praktisch verdienmodel leer je op een eenvoudige en efficiënte manier budgetteren en inzicht krijgen in je uitgaven. Hoeveel kun je besteden aan leveranciers, personeel, energie, en investeringen? Hoe volg je je kengetallen op om te zien of je nog op de juiste koers zit? Deze opleiding geeft je de antwoorden en zorgt ervoor dat je grip krijgt op de financiële doelstellingen van jouw zaak.
Wat levert deze opleiding je op?
- Het ontwikkelen van een verdienmodel voor jouw restaurant, brasserie of bistro.
- Praktische tools om je personeelskosten te beheren en exact te berekenen hoeveel uren je mag inplannen.
- Het berekenen en bijsturen van cruciale kengetallen om je zaak financieel gezond te houden.
- Een methodiek om wekelijks je personeelskost op te volgen en bij te sturen.
- Inzicht in de basisprincipes van essentiële managementdocumenten.
- Het opstellen van een overzichtelijke boordtabel voor helder inzicht in je cijfers.
- Strategieën om je medewerkers te motiveren met behulp van kengetallen.
Met deze opleiding versterk je jouw rol als ondernemer en zorg je ervoor dat je zaak niet alleen vandaag, maar ook in de toekomst financieel stevig staat.
Inschrijfvoorwaarden
Elke inschrijving wordt persoonlijk behandeld. Om alles vlot te organiseren, sluit de inschrijfperiode 24 uur vóór de fysieke opleiding. Kun je onverhoopt toch niet aanwezig zijn? Laat het ons dan uiterlijk 24 uur van tevoren weten. Zo vermijden we onnodige kosten en kunnen we jouw plek aan iemand anders toewijzen.
Deelnemen aan de fysieke opleiding
- Leden: maximaal 2 gratis deelnames per lidmaatschap
- Niet-leden: Deelname bedraagt €149 per persoon (excl. BTW).